Recette: Savoureux Paupiettes de dinde et chicons à la bière brune

Paupiettes de dinde et chicons à la bière brune.

Paupiettes de dinde et chicons à la bière brune Vous pouvez avoir Paupiettes de dinde et chicons à la bière brune utilisant 11 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Paupiettes de dinde et chicons à la bière brune

  1. Préparer 4 of paupiettes de dinde.
  2. C'est 2 of carottes.
  3. C'est 2 of endives.
  4. Vous avez besoin 1 of oignon.
  5. C'est 1 of branche de céleri.
  6. Préparer 25 cl of bière ambrée.
  7. Préparer 1 of bouillon de poulet (20 cl).
  8. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe of cassonade (ou du sucre brun).
  9. Préparer 80 g of beurre.
  10. Vous avez besoin 10 cl of crème fluide.
  11. Vous avez besoin of sel et poivre.

Paupiettes de dinde et chicons à la bière brune instructions de recette

  1. Lavez les légumes. Épluchez les carottes et l'oignon. Coupez les endives en 2. Coupez les carottes en bâtonnets. Faites fondre le beurre dans une cocotte. Faites colorer l'oignon coupé en dés et les paupiettes. Saupoudrez avec la cassonade et laissez légèrement caraméliser. Ajoutez les carottes. Versez la bière, puis le bouillon de volaille..
  2. Disposez les autres légumes dans la cocotte.Couvrez et laissez mijoter environ 30 minutes. Versez la crème, rectifiez l’assaisonnement. Laissez épaissir 5 minutes à découvert..
  3. Servez bien chaud. Vous pourrez accompagner ces paupiettes de pâtes fraîches, ou d'une purée de pomme de terre maison..

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