Recette: Parfait Gratin de brocolis et béchamel à la moutarde

Gratin de brocolis et béchamel à la moutarde.

Gratin de brocolis et béchamel à la moutarde Vous pouvez avoir Gratin de brocolis et béchamel à la moutarde utilisant 7 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Gratin de brocolis et béchamel à la moutarde

  1. Vous avez besoin 1 of brocoli (j'ai mis quelques choux de Bruxelles aussi).
  2. C'est of de la mozzarella.
  3. Vous avez besoin 40 g of beurre.
  4. Préparer 40 cl of lait.
  5. Préparer 40 g of farine.
  6. Vous avez besoin of De la moutarde.
  7. C'est of Sel et poivre.

Gratin de brocolis et béchamel à la moutarde pas à pas de recette

  1. Cuire le brocolis à votre façon. Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Hors du feu, ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter un peu de lait en mélangeant rapidement pour ne pas avoir de grumeaux. Ajouter le reste de lait. Mettre à feu doux et mélanger jusqu'à ce que la préparation épaississe. Ajouter une bonne cuillère de moutarde, goûter et ajouter encore selon votre goût. Saler, poivrer..
  2. Dans votre plat à gratin disposer le brocoli cuit. Couper la mozzarella..
  3. Ajouter la béchamel sur les légumes, puis déposer les rondelles de mozzarella. Saler et poivrer.
  4. Passer au four thermostat 180° jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue. C'est prêt !.

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