moyen le plus simple de faire Savoureux Carbonade flamande à la mijoteuse

Carbonade flamande à la mijoteuse.

Carbonade flamande à la mijoteuse Vous pouvez avoir Carbonade flamande à la mijoteuse utilisant 14 Ingrédients et 10 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Carbonade flamande à la mijoteuse

  1. Vous avez besoin of kgs de morceaux de bœuf à bourguignon.
  2. Préparer of poitrine fumée.
  3. Vous avez besoin of bouteilles de bière de garde blonde.
  4. Préparer of oignons.
  5. Vous avez besoin of échalotes.
  6. Préparer of tranches de pain d’épice.
  7. C'est of cassonade.
  8. C'est of vinaigre de vin rouge.
  9. Vous avez besoin of maïzena.
  10. Vous avez besoin of feuilles de laurier.
  11. C'est of branches de thym.
  12. Vous avez besoin of Beurre.
  13. Vous avez besoin of Sel.
  14. C'est of Poivre.

Carbonade flamande à la mijoteuse pas à pas de recette

  1. Dans une cocotte faire revenir les morceaux de bœuf dans du beurre pour les faire dorer. Les reserver..
  2. Ciseler les oignons et les échalotes et les faire revenir dans la cocotte jusqu’à ce qu’il deviennent bien translucide. Les reserver.
  3. Découenner et découper la poitrine fumée en gros cubes avant de la faire revenir à son tour dans la cocotte..
  4. Remettre les oignons, ajouter la maïzena, faire revenir le tout quelques minutes en mélangeant.
  5. Ajouter la bière (pour ma part j’ai utilisé de la goudale, bien mélanger..
  6. Ajouter ensuite le pain d’épice coupé en petits cubes, la cassonade et le vinaigre. Saler et poivrer. Mélanger..
  7. Dans le plat de la mijoteuse déposer les morceaux de viande recouvrir de la sauce..
  8. Faire cuire en position low pendant 8 heures..
  9. Avant de servir : Retirer le laurier et le thym et au besoin rectifier l’assaisonnement..
  10. Servir la carbonade accompagnée de belle frites maison et d’une bonne bière belge bien sûr !!.

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