Comment faire Parfait Légumes et œufs durs en béchamel au Cook Expert

Légumes et œufs durs en béchamel au Cook Expert.

Légumes et œufs durs en béchamel au Cook Expert Vous pouvez cuisiner Légumes et œufs durs en béchamel au Cook Expert utilisant 10 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Légumes et œufs durs en béchamel au Cook Expert

  1. C'est 8 of œufs.
  2. C'est 4 of carottes.
  3. Préparer 1 of endive.
  4. C'est 1 of brocoli.
  5. Vous avez besoin of Pour la béchamel :.
  6. C'est 500 ml of lait tempéré.
  7. Préparer 50 g of farine.
  8. Vous avez besoin 50 g of beurre tempéré.
  9. C'est 1/2 cc of noix de muscade.
  10. Préparer of sel et de poivre.

Légumes et œufs durs en béchamel au Cook Expert petit à petit de recette

  1. Rincer et éplucher les carottes le brocoli et l'endive. Emincer les carottes au disque 2 dans la maxi cuve et l'endive au disque 10 (celui fourni avec l'accessoire «cubes et bâtonnets») ou à la main si vous n'avez pas le disque. Couper le brocoli en fleurs..
  2. Dans la cuve inox, mettre 500 ml d'eau, positionner le panier vapeur avec les légumes et les œufs (nettoyés au préalable avec du vinaigre blanc), puis lancer VAPEUR 20 MN / 120°. Réserver..
  3. Après avoir sécher la cuve, y mettre 50 g de beurre tempéré en morceaux, 50 g de farine, 500 ml de lait temppéré, ½ cc de noix de muscade, saler, poivrer et lancer EXPERT 9 MN / VIT 4 / 95°..
  4. Ajouter les légumes, saler et lancer EXPERT 12 MN / VIT 1A / 95°. Vérifier la cuisson des légumes et la relancer si besoin..
  5. Pendant ce temps, écaler les œufs durs. Réserver..
  6. Dans l'assiette, mettre 2 œufs durs coupés en deux, et napper avec 1 louche de la préparation..

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