Comment cuisiner Délicieux Trio de purées Halloween brocolis navets et carottes

Trio de purées Halloween brocolis navets et carottes.

Trio de purées Halloween brocolis navets et carottes Vous pouvez cuisiner Trio de purées Halloween brocolis navets et carottes utilisant 9 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Trio de purées Halloween brocolis navets et carottes

  1. Vous avez besoin 4 of navets violets.
  2. Préparer 9 of carottes.
  3. Préparer 500 g of brocolis.
  4. C'est 1 of bouquet de thym (du jardin pour moi).
  5. Préparer 1 of bouquet de coriandre.
  6. Vous avez besoin of Sel poivre.
  7. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  8. Vous avez besoin 30 g of parmesan râpé.
  9. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of crème fraîche.

Trio de purées Halloween brocolis navets et carottes pas à pas de recette

  1. Éplucher les navets les couper en cubes éplucher les carottes les couper en rondelles faire quelques tagliatelles de carottes et navets les réserver ôter le pied du brocoli séparer les bouquets mettre dans le fond de la cocotte minute de l eau et le bouquet de thym.
  2. Déposer les légumes dans le panier vapeur le mettre en position haute dans la cocotte verrouiller cuire à feu vif jusqu’à chuchotement de la soupape puis mettre à feu doux pour 15 minutes ôter du feu ôter la soupape.
  3. Découper des formes représentatives d Halloween dans les bandes de carottes et navets (tombe,chapeau,balai,os...) pocher les formes 3 minutes dans de l eau bouillante.
  4. Ouvrir la cocotte minute mettre les légumes dans trois saladiers hacher grossièrement la coriandre.
  5. Écraser les navets en purée saler poivrer ajouter le parmesan mélanger écraser les brocolis leur ajouter la coriandre et la crème saler poivrer fraîche écraser les carottes saler poivrer ajouter l huile d olive.
  6. Disposer les trois purées en cercles dans le plat de service égaliser la surface.
  7. Disposer les formes sur les purées en contrastant les couleurs c est prêt ! Bon appétit 😋 et bon Halloween 🎃.

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