Recette: Savoureux Gâteau Royal chocolat veggies (ou Trianon)

Gâteau Royal chocolat veggies (ou Trianon).

Vous pouvez cuisiner Gâteau Royal chocolat veggies (ou Trianon) utilisant 17 Ingrédients et 14 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Gâteau Royal chocolat veggies (ou Trianon)

1. C'est of Pour le biscuit financier.
2. C'est of yaourt soja (ou autre selon vos goûts).
3. Préparer of Quelques gouttes d’arôme d’amande amère.
4. Vous avez besoin of sucre.
5. C'est of d’huile neutre.
6. Vous avez besoin of farine.
7. Vous avez besoin of poudre d’amandes.
8. C'est of levure chimique.
9. C'est of pincée de sel.
10. Vous avez besoin of Pour le praliné croustillant.
11. C'est of crêpes dentelles (attention, il y en a 2 par emballage).
12. C'est of chocolat praliné.
13. Vous avez besoin of Pour la mousse au chocolat.
14. Préparer of chocolat noir.
15. Préparer of lait.
16. Préparer of d’agar-agar.
17. Préparer of crème liquide (au moins 30% de matières grasses).

Gâteau Royal chocolat veggies (ou Trianon) petit à petit de recette

1. Préchauffez le four à 180°C..
2. Pour la préparation du biscuit financier : dans un récipient, mélangez ensemble le yaourt, l’extrait d’amande amère (facultatif) et le sucre glace..
3. Ajoutez l’huile, la farine, la poudre d’amandes, la levure chimique et la pincée de sel et mélangez à nouveau rapidement sans trop travailler la pâte jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène..
4. Étalez votre préparation sur votre plaque de four préalablement habillé d’un morceau de papier sulfurisé. Enfournez quelques minutes..
5. Lorsque le biscuit est cuit la surface doit être bien doré. Vérifiez la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche. Laissez refroidir..
6. Lorsque le biscuit a complètement refroidi découpez avec votre cercle à pâtisserie (16 cm de diamètre)..
7. Pour la préparation du praliné croustillant : faites fondre la pralinoise (au bain marie ou micro-ondes), puis versez la dans un bol avec les crêpes dentelles écrasées, mélangez avec une spatule..
   
   
8. Venez répartir le mélange praliné sur le biscuit, lissez la surface et mettez au frigo pour que cela durcisse..
9. Pour la préparation de la mousse au chocolat : Faire chauffer le lait sur feu doux avec l’agar-agar en remuant jusqu’à ébullition..
   
10. Dans un bol, versez votre melange lait agar-agar sur le chocolat coupé en morceaux. Mélangez à l’aide d’une spatule. Le mélange doit être homogène..
    
    
11. Monter la crème en chantilly et incorporez-la au chocolat délicatement..
    
    
12. Versez dans le cercle, lissez la surface et laissez prendre au frigo 4 heures avant de démouler..
    
13. A la sortie du frigo, saupoudrez de cacao en poudre ou de décorations chocolatées puis démouler..
14. Dégustez..