Recette: Parfait 🌰''Faux gras'' végétarien🌰

🌰''Faux gras'' végétarien🌰.

Vous pouvez cuisiner 🌰''Faux gras'' végétarien🌰 utilisant 13 Ingrédients et 11 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette 🌰''Faux gras'' végétarien🌰

1. C'est 150 g of marrons cuits en bocaux non sucrés.
2. Préparer 150 g of noix de cajou non grillées non salées.
3. C'est 150 g of huile de coco desodorisée.
4. C'est 100 g of échalotes.
5. Préparer 3 gousses of ail.
6. Vous avez besoin 4 of càs levure de bière.
7. Préparer 3 of càs miso blanc.
8. Préparer 2 of càs d'huile d'olive.
9. C'est 2 of càs vin blanc sec sauvignon.
10. Vous avez besoin 2 of càc sel de l'himalaya.
11. C'est 1 of càc poivre.
12. C'est 1 of càc coriandre fraîche hachée.
13. C'est 1 of pincée de muscade.

🌰''Faux gras'' végétarien🌰 instructions de recette

1. Faire tremper dans de l'eau tiède les noix de cajou au moins 1h pour qu'elles ramollissent..
2. Émincer les échalotes et extraire la pulpe des gousses d'ail. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, laisser comporter à feu doux..
3. Faire fondre au bain marie l'huile de coco..
4. Égoutter les noix de cajou..
5. Dans le robot (comme pour un houmous) mettre tous les ingrédients sauf l'huile de coco..
6. Bien mixer pour obtenir une texture lisse et homogène..
7. Tout en laissant le robot tourner, ajouter délicatement l'huile de coco pour obtenir une texture onctueuse et crémeuse..
8. Mettre en verrine..
9. Pour l'effet +++ visuel, faire fondre de l'huile de coco et ajouter une pincée de curcuma pour un rendu du gras. Le verser délicatement au dessus. Fermer les verrines et au frigo pour une nuit..
10. 2 ème option : Mettre au frigo une nuit. Le lendemain, lisser avec le dos d'une cuillère. Ajoutez une pincée de fleurs de sel et 1 pincée de graines de pavot et de poivre concassés..
11. Déguster sur des blinis ou sur des toasts ou du pain d'épices.