Recette: Délicieux Brandade de cabillaud à ma façon

Brandade de cabillaud à ma façon.

Brandade de cabillaud à ma façon Vous pouvez avoir Brandade de cabillaud à ma façon utilisant 7 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Brandade de cabillaud à ma façon

  1. Vous avez besoin 500 g of pommes de terre.
  2. C'est 400 g of filet de cabillaud.
  3. Préparer 3 CS of d’huile d’olive.
  4. Préparer 1 of petit bouquet de persil.
  5. Vous avez besoin of Petite sauce légèrement pimentée ou 1 gousse d’ail écrasée.
  6. C'est of Sel/ poivre selon goût.
  7. Préparer of Mélange fromage râpé + chapelure.

Brandade de cabillaud à ma façon instructions de recette

  1. Faire cuire à la vapeur les pommes de terre découpées en petits morceaux.
  2. Cuire également à la vapeur les filets de cabillaud Émietter en gros morceaux et réserver en maintenant au chaud.
  3. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les écraser avec un presse purée, ajouter un peu d’eau de cuisson et les cuillères à soupe d’huile d’olive.
  4. Ajouter le cabillaud, sel, poivre, persil haché, sauce pimentée ou ail Mélanger l’ensemble avec 1 cuillère sans trop défaire les bouts de cabillaud.
  5. Mettre dans un plat à gratin, Recouvrir avec le mélange fromage -chapelure Cuisson15/20 mn, finir en position grill 5 mn pour dorer le dessus.
  6. Servir accompagné d’une salade Bonne dégustation 🤗.

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