Comment faire Parfait Empanadas végé

Empanadas végé.

Empanadas végé Vous pouvez cuisiner Empanadas végé utilisant 9 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Empanadas végé

  1. Vous avez besoin 500 gr of farine.
  2. Vous avez besoin 100 gr of beurre ou huile végétale.
  3. Vous avez besoin of Pincée de sel.
  4. Vous avez besoin of Eau (jusqu'à obtenir une pâte malléable).
  5. C'est 1 of jaune d'oeuf.
  6. Vous avez besoin 1 of courgette.
  7. C'est 1 of aubergine.
  8. C'est 1 of poivron.
  9. Vous avez besoin 2 of tomates.

Empanadas végé instructions de recette

  1. Tamiser légèrement la farine.
  2. Mélanger ensuite la farine avec la matière grasse puis ajouter l'eau. La pâte doit ressembler à une pâte à pain..
  3. Laisser reposer quelques minutes. En attendant, couper vos légumes en dés et les cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter sel, poivre, thym et les épices..
  4. Préchauffer votre four à 180°c.
  5. Faites une boule avec la pâte puis étaler-la (3mm environ) Découper des disques de 10cm de diamètre..
  6. Mettre la farce au milieu des disques. Mettre du jaune autour des disques et refermer les comme un chausson. Bien pincer pour sceller. Pour la déco, pincer les bords et tourner légèrement, pour obtenir un effet torsade. Des tutos existent sur youtube..
  7. Finir par mettre un peu de jaune sur les empanadas pour dorer pendant la cuisson au four..
  8. Enfourner et cuire pendant 30min. Les empanadas doivent gonflés légèrement. Ils sont cuits une fois qu'ils sont dorés..
  9. Y'a plus qu'à déguster, mais attention ca sera très chaud dedans... 👍🏻🔥.

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