Recette: Savoureux Curry végétarien à la Courge

Curry végétarien à la Courge.

Vous pouvez cuisiner Curry végétarien à la Courge utilisant 7 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Curry végétarien à la Courge

1. Préparer 200 gr of potiron (frais ou surgelés).
2. Préparer 2 of carottes.
3. Préparer 100 gr of pois chiches (en conserve).
4. Vous avez besoin 1 of Oignon.
5. C'est 1 gousse of d'ail.
6. Préparer 20 cl of lait de coco.
7. C'est of Curry en poudre.

Curry végétarien à la Courge pas à pas de recette

1. Coupez le potiron et les carottes en petits morceaux. Faites les cuire à la vapeur pendant 10 min..
2. Émincez l'oignon et écrasez l'ail. Égouttez les pois chiches..
3. Dans une cocotte, versez un filet d'huile d'olive, faites revenir l'oignon et l'ail sans les colorer. Ajoutez le potiron et les carottes. Laissez cuire 5 min tout en remuant..
4. Versez la crème de coco, ajoutez les pois chiches et soupoudrez de curry. Laissez mijoter 5 min..