Recette: Délicieux Pâtés salés veggie

Pâtés salés veggie.

Vous pouvez avoir Pâtés salés veggie utilisant 25 Ingrédients et 9 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Pâtés salés veggie

1. Vous avez besoin of Pâte brisée.
2. C'est 215 g of farine.
3. Vous avez besoin 70 g of margarine.
4. Préparer 55 ml of d’eau.
5. Préparer 2 of pincées de sel.
6. Vous avez besoin 2 of branche de persil.
7. C'est of Dorure.
8. Préparer 3 of càs d’eau.
9. Vous avez besoin 3 of pincées de curcuma.
10. Vous avez besoin 2 of càs de lait de coco.
11. C'est of Garniture.
12. Préparer 100 g of d’aubergine.
13. C'est 100 g of giraumon.
14. Préparer 50 g of chou blanc.
15. Vous avez besoin 1 of échalote soit 25g.
16. Préparer 1 of piment végétarien.
17. Vous avez besoin of Oignon pays.
18. Vous avez besoin 1 of branche de persil.
19. C'est 2 gousses of d’ail.
20. C'est 5 g of sel.
21. C'est 25 g of d’huile d’olive.
22. Vous avez besoin 5 g of colombo.
23. C'est 1/2 c. of à c. de graines à roussir.
24. C'est 5 g of vinaigre parfumé à l’échalote.
25. C'est 35 g of crème liquide.

Pâtés salés veggie petit à petit de recette

1. Pour la préparation de la pâte brisée : Dans un saladier mélangez la farine et le beurre. Une fois le beurre incorporé, ajoutez l’eau et formez une boule de pâte. Filmez la pâte dans du papier et conservez-la au réfrigérateur le temps de préparer votre garniture..
   
2. Pour la préparation de la garniture : Émincez l’aubergine finement. Émincez l’oignon pays, le persil, le chou. Ciselez finement l’échalote et le piment végétarien. Râpez le giraumon avec les gros trous de la râpe..
3. Mélangez l’ensemble des ingrédients coupés dans un saladier. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le sel et la poudre à colombo..
4. Mettez une poêle à chauffer avec 1 C à C d’huile et les graines à roussir. Dès que ces dernières crépitent, versez la préparation de légumes aromatisés dans la casserole. Faites cuire 10 minutes à feu moyen (5/9) Mélangez très régulièrement pour éviter que ça n’accroche dans le fond de la casserole..
   
5. Une fois la cuisson terminée, hors du feu, ajoutez les gousses d’ail pressées, le vinaigre. Mélangez puis incorporez la crème liquide. Vote garniture est prête!.
   
6. Pour le montage : Sortez votre pâte brisée du réfrigérateur et étalez-la sur une épaisseur de 2 millimètres environ. Répartissez les feuilles de persil sur la moitié de la surface puis repliez la pâte. Étalez-la à nouveau finement. Répétez l’opération plusieurs fois pour inclure les feuilles de persil jusqu’à obtenir le décor qui vous convient..
7. Étalez votre pâte une dernière fois sur 2 millimètres d’épaisseur. À l’aide d’un emporte pièce, réalisez des ronds. Préparez la dorure en mélangeant le lait de coco, le curcuma et l’eau. Préchauffez le four à 180°C.
   
8. Garnissez chaque rond de pâte d’une càc de farce et recouvrez d’un autre rond de pâte. Soudez les bords et appliquez la dorure..
   
   
9. Disposez chaque pâté sur une feuille de papier sulfurisé. Enfournez pour 35 minutes jusqu’à ce que vos pâtés soient dorés..