Recette: Délicieux Gâteau qui pleure

Gâteau qui pleure. L'un des meilleurs gâteau au monde (selon moi ) très facile à réaliser il se constitue d'une première couche de génoise au chocolat fondant. Je vous propose en ce dimanche, le gâteau qui pleure sur toute la blogosphère depuis un petit J'ai donc succombé à la tentation. Il s'agit d'un gâteau turc, il paraît qu'on pleure de plaisir quand on le.

N'hésitez pas à laisser votre avis en commentaire. Le gâteau qui pleure chocolat ganache gâteau crème Chantilly. Et j'ai donc fait le gâteau qui pleure, ce fameux gâteau qui tourne sur les réseaux sociaux, qui Pourquoi le Gâteau qui pleure? Vous pouvez cuisiner Gâteau qui pleure utilisant 20 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Gâteau qui pleure

1. Préparer of La biscuit au chocolat.
2. Préparer of sucre.
3. Préparer of sachet Sucre vanillé.
4. Préparer of farine.
5. C'est of sachet levure chimique.
6. Préparer of cacao en poudre.
7. C'est of d'huile.
8. Préparer of lait.
9. Vous avez besoin of oeufs.
10. C'est of Le sirop d'embibage.
11. Vous avez besoin of A c. De cacao en poudre.
12. Préparer of lait.
13. Préparer of La crème Chantilly.
14. C'est of mascarpone.
15. Préparer of crème liquide 30% bien froide.
16. Préparer of sucre.
17. Vous avez besoin of sachets sucre vanillé.
18. C'est of Le glaçage au chocolat.
19. Vous avez besoin of crème liquide 30%.
20. C'est of chocolat noir dessert en tablette ou en palets.

C'est une recette Turque, Aglayan Kek ou Aglayan Pasta, on. Ce gâteau nous vient de nos amis turc, c'est le gâteau qui pleure puisque normalement notre ganache au chocolat est censé être assez liquide pour couler sur les côtés une fois découpé. Voici un gâteau très populaire en Turquie. On l'appelle "gâteau qui pleure" car après l'avoir couper et servi, la sauce au chocolat coule: qui pleure.

Gâteau qui pleure petit à petit de recette

1. Préchauffer le four a 170°C. Pour le biscuit : mélanger les oeufs avec les sucres, une fois le mélange homogène ajouter l'huile, bien mélanger et ajouter le lait. Une fois le mélange homogène tamiser la farine, le cacao et la levure, ajouter au premier mélange et mélanger le tout. Beurrer et fariner un moule a charnière, verser la préparation dans votre moule et enfourner 15min a 170°C..
2. Le sirop d'embibage : mélanger le lait avec le cacao et faire chauffer au micro ondes. Une fois le biscuit cuit piquez le avec une fourchette ou cure dents et l'imbiber avec le sirop. Laisser refroidir et réserver au frais 15min minimum..
3. La crème Chantilly : mélanger la mascarpone et la crème liquide bien froide avec la moitié des sucres (40gr de sucre et 1 sachet de sucre vanillé). Monter la Chantilly bien ferme et ajouter le restant des sucres. Étaler la Chantilly sur le biscuit froid et lisser avec une spatule ou une maryse. Reserver au frais 10min..
4. Le glaçage au chocolat : faire chauffer les 180ml de crème liquide, quand elle est bien chaude la verser sur le chocolat (si vous prennez une tablette cassez le en petits morceaux) bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement. Laisser refroidir puis le couler sur la Chantilly, bien lisser..
5. Mettre le gâteau au frido au moins 4h, l'idéal est une nuit..

On l'appelle 'gâteau mouillé' ou bien 'gâteau qui pleure' car on verse du lait un peu comme un sirop sur le gâteau à la sortie du four. Vous remarquerez aussi que ce gâteau ne contient pas de matières. Concernant son nom on l'appelle tantôt le Cocostar, le aglayan Kek Yapilis en turc ou en français : « le gâteau qui pleure ". Je vous partage une recette que j'ai testé il y a plusieurs années, découvert sur Instagram grâce à la communauté turque, c'est un gâteau nommé Ağlayan Kek ou littéralement gâteau qui pleure. Direction la Turquie avec ce succulent gâteau au chocolat et noix de coco : Le kokostar.