moyen le plus simple de préparer Savoureux Tofu avec chou fleur et chips en brindille

Tofu avec chou fleur et chips en brindille.

Tofu avec chou fleur et chips en brindille Vous pouvez cuisiner Tofu avec chou fleur et chips en brindille utilisant 10 Ingrédients et 10 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Tofu avec chou fleur et chips en brindille

  1. Vous avez besoin 500 gr of tofu.
  2. Préparer 500 gr of chips en brindilles.
  3. Vous avez besoin 1 of chou fleur.
  4. Préparer 2 of carrotes (taille moyenne).
  5. Préparer 2 of tomates (taille moyenne).
  6. Vous avez besoin 20 of olives.
  7. Vous avez besoin 1 of branche de persil.
  8. Préparer of Poudre d'ase fétide (Asafoetida) ou d'oignons, voire oignons confits.
  9. Préparer of Sel.
  10. Vous avez besoin of Eau.

Tofu avec chou fleur et chips en brindille pas à pas de recette

  1. Dans une casserole, mettre l'eau à bouillir. Laver le chou fleur. Le découper en petites branches. Bouillir 45 minutes à feu moyen..
  2. Peler les tomates et les découper en deux tout en prenant soin de bien enlever les graines. Utiliser un chinois pour garder le jus, puis découper les tomates en de tout petits morceaux..
  3. Dans une seconde casserole, mettre beaucoup d'huile d'olive jusqu'à recouvrir le fond. Soupoudrer d'ase fétide (Asafoetida), d'oignons en poudre, ou d'oignons confits mixés finement. Faire sauter à feu doux jusqu'à ce que l'ase fétide soit dorée..
  4. Découper le tofu en de petits cubes. Eplucher puis laver carottes, et persil..
  5. Une fois l'ase fétide dorée, ajouter le tofu et faire frire à feu doux..
  6. Râper les carottes au dessus du tofu, ajouter la tomate, puis mélanger. Cuire 15 minutes..
  7. Presser le chou fleur directement dans son eau, légèrement avec un presse-purée. Verser le contenu de la casserole (chou et eau) directement dans le tofu. Bien mélanger et laisser cuire 5 minutes..
  8. Mettre les chips (en sticks) sur le tofu, bien mélanger et faire cuire 3-4 minutes de plus..
  9. Servir sur un plateau large, et ajouter olives et persil une fois le tout refroidi. Ajouter du sel au besoin..
  10. C'est prêt. Bon appétit !.

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