moyen le plus simple de préparer Parfait ☆Carbonade Flamande au Cookéo☆

☆Carbonade Flamande au Cookéo☆.

Vous pouvez cuisiner ☆Carbonade Flamande au Cookéo☆ utilisant 13 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette ☆Carbonade Flamande au Cookéo☆

1. C'est 1 kg of paleron de boeuf.
2. Préparer 200 g of lardons fumés.
3. Vous avez besoin 25 g of saindoux à défaut, mélange huile et beurre.
4. C'est 2 of gros oignons jaunes.
5. Préparer 50 cl of bière brune belge.
6. Préparer 4 of tranches de pain d'épices.
7. Préparer 4 of càc moutarde.
8. C'est 2 of càs vergeoise brune.
9. C'est 1 of cube de bouquet garni.
10. C'est 2 of feuilles de laurier.
11. C'est 1/2 of càc sel.
12. C'est of quelques tours de poivre.
13. C'est 2 of càs farine fluide.

☆Carbonade Flamande au Cookéo☆ instructions de recette

1. Préparer les ingrédients : Couper le boeuf en gros cubes (de 4 à 5 cm de côté, retirer les gros morceaux de gras si nécessaire mais pas s'ils sont petits car ils assurent une viande tendre et font de la sauce). Éplucher et couper en deux les oignons puis émincer en demies rondelles.
2. Préchauffer le Cookéo. Quand il est préchauffé, fondre le saindoux en mode dorer) Ajouter la viande et faire dorer de tous les côtés en remuant, pendant 2 minutes. La retirer de la cuve Faire revenir les oignons avec les lardons pendant 1 bonne minute en mélangeant Rajouter la viande et saupoudrer de farine. Bien mélanger Mouiller avec la bière et ajouter la vergeoise. Bien mélanger Ajouter le sel, le poivre, le bouquet garni et mélanger.
3. Tartiner les tranches de pain d'épices de moutarde et les déposer au dessus (la moutarde au contact de la viande).
4. Stopper le mode dorer et passer en cuisson rapide (ou sous pression) pendant 40 minutes.
5. Ce plat est encore meilleur réchauffé comme dans la tradition. Donc à la fin de cuisson, ouvrir le couvercle et laisser refroidir quelques heures. Il suffit de le mettre en mode réchauffer pendant 1 heure avant de servir. Penser à retirer le bouquet garni avant de servir.
6. Servir avec des frites, à la belge, et de la salade. Déguster 😋.