moyen le plus simple de faire Savoureux Soufflé au fromage de Cyril Lignac

Soufflé au fromage de Cyril Lignac.

Soufflé au fromage de Cyril Lignac Vous pouvez avoir Soufflé au fromage de Cyril Lignac utilisant 10 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Soufflé au fromage de Cyril Lignac

  1. C'est 7 of blancs d'oeufs.
  2. Vous avez besoin 150 g of lardons grillés.
  3. Préparer 3 of jaunes d'oeufs.
  4. Préparer 1 of pincée de macis moulu.
  5. C'est 50 g of farine.
  6. C'est 150 g of gruyère râpé.
  7. C'est 5 c. à soupe of lait.
  8. Vous avez besoin 30 cl of crème liquide.
  9. Vous avez besoin 50 g of beurre.
  10. C'est of Sel & poivre.

Soufflé au fromage de Cyril Lignac pas à pas de recette

  1. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine d'un seul coup et faites cuire à feu doux en remuant sans arrêt pendant 3 minutes..
  2. Versez la crème et le lait, mélangez et portez à ébullition. Retirez du feu, ajoutez le fromage et la muscade. Salez et poivrez, laissez tièdir. Ajoutez les jaunes d'oeufs en mélangeant bien, puis les lardons grillés..
  3. Beurrez un moule à soufflé. Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation..
  4. Versez la pâte dans le moule et enfournez. Faites cuire 20 à 25 minutes sans ouvrir la porte du four. Servez dès la sortie du four..

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